如今我們越來越重視日子質量，特別是在“吃”上，早已經不再局限于僅僅僅僅改善日子質量，而更多的是力求“甘旨享用，健康養分”。“吃”不再僅僅一個“飽不飽”的疑問，關鍵是看是不是吃得“好”、“養分足”。倘若可以常常吃到自個喜愛的食物，那豈不是很令人興奮地工作，究竟總有一些食物會讓人有著偏愛，這也是再正常不過了，就像總有一些人對海鮮情有獨鐘。不過，怎么讓海鮮保鮮又是一個疑問了，那么接下來，就讓小編為我們支支招。
魚有淡水魚和海水魚之分，通常，市場上供給的淡水魚都是活的，海水魚則是冷凍的。就鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗凈以后，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這么可以防止鮮魚的腥味分散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，****可以速凍，不過要注意的是凍魚凍住以后，就不適宜再長時間放入冰箱儲藏。
關于蝦的儲藏，應先將蝦用水洗好，放入一個金屬用具中，寫入冷水，放入冷凍室凍??；待凍住以后，取出來，室溫下放置一會，倒出凍住的蝦塊；再用保鮮袋包裝以后，放入冷凍室儲藏為宜。
通常海鮮都可以在冰箱里長時間儲藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱寄存太久，會影響口味，一起，還要將其密封起來才干放入冰箱，否則會使冰箱里充溢異味。